250 g mel
50 g smør
300 g sukker
4 æg
2 dl mælk
3 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker
____________________________
æg og sukker piskes til en tyk masse, mel, bagepulver og
vaniljesukker sigtes sammen og blandes forsigtigt i massen,
mælk og smør koges sammen og blandes forsigtigt i dejen, der
hældes op i bradepanden. Bages på ovnens midterste rille ved 200 gr i ca 20
min. Ovnen skal have den rette temperatur fra starten.
Fyld:
125 g smør
100 g kokosmel eller havregryn
250 g farin
½ dl mælk
____________________________
fyldet smeltes sammen i en gryde
når kagen er bagt fordeles fyldet straks på kagen, denne
stilles tilbage i den varme ovn ved 225 gr. og bages ca. 5 min
