125 gr smeltet smør

400 gr sukker

400 gr mel

4 tsk kanel

2 tsk natron

1/2 l kærnemælk

Fremgangsmåde:

Smør og sukker piskes godt, resten af ingredienserne vendes forsigtigt i skiftevis med kærnemælken.

Bages ca 1/2 time ved 200 gr.

Fyld:

50 gr smeltet smør

250 gr flormelis

2 tsk vanilje

1 spsk kakao

4 spsk varm kaffe

Fordeles ovenpå kagen, når den er afkølet.